じみぱん教室

久しぶりのじみへんさんでの、久しぶりのぱん教室

ベーカリーカフェじみへんさんは、市役所のそばにある
お気に入りのお店です。

希望に応じて、お店が落ち着く夕方から
ぱん教室もしています。

今回、私がリクエストしたパンは、ミニ食パン♪

大好きな抹茶とプレーンな生地の、2色の渦巻き
食パンです。

これがすんごく楽しかったんです！

捏ね→一時発酵まではいつも通り。


分割・成型が面白くて、成型では、2色の生地をのばして
端と端を合わせてクルクル～っと増していくと
あら不思議


あっという間に渦巻き模様に！（なっているはず…^_^;）
小さめの型に生地を入れ、２次発酵・・・


小さかった生地が、焼きあがりはふっくらに♪

切り口は２色のぐるぐる渦巻きに♪



成型→焼きあがり→切ってみるまでの楽しいこと！

一緒に参加していた友人Ｍちゃんと、わくわく
ドキドキしながらの楽しいぱん教室でした。

食事つきのぱん教室なので、じみへんさん（昼間はカフェ）
のカフェ飯も頂戴し、心もお腹もいっぱいに(笑)

ちなみに今回頂いたのは、
標茶町のジンギスカンで有名な野崎さんの
ひな鶏の串焼き定食です。

ひな鶏、うま！（笑）


店内に入るとなぜかホッとして、いつも長居してしまう
じみへんさん。

占いや、メイクアップレッスン、粘土アートと楽しい
イベント（講座？）もたくさん開催されている様で、
これからも目が離せないですね～

ほんとに楽しかった、今回のぱん教室。
オーナーＡさんに感謝です（*^_^*）