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じみぱん教室

2010.01.16 (Sat)

久しぶりのじみへんさんでの、久しぶりのぱん教室

ベーカリーカフェじみへんさんは、市役所のそばにある
お気に入りのお店です。

希望に応じて、お店が落ち着く夕方から
ぱん教室もしています。

今回、私がリクエストしたパンは、ミニ食パン♪

大好きな抹茶とプレーンな生地の、2色の渦巻き
食パンです。

これがすんごく楽しかったんです!

捏ね→一時発酵まではいつも通り。

成型1
分割・成型が面白くて、成型では、2色の生地をのばして
端と端を合わせてクルクル~っと増していくと
あら不思議

二つ山
あっという間に渦巻き模様に!(なっているはず…^_^;)
小さめの型に生地を入れ、2次発酵・・・

焼きあがり
小さかった生地が、焼きあがりはふっくらに♪

切り口は2色のぐるぐる渦巻きに♪
渦巻き
渦巻きアップ

成型→焼きあがり→切ってみるまでの楽しいこと!

一緒に参加していた友人Mちゃんと、わくわく
ドキドキしながらの楽しいぱん教室でした。

食事つきのぱん教室なので、じみへんさん(昼間はカフェ)
のカフェ飯も頂戴し、心もお腹もいっぱいに(笑)
ひな鶏串定食
ちなみに今回頂いたのは、
標茶町のジンギスカンで有名な野崎さんの
ひな鶏の串焼き定食です。

ひな鶏、うま!(笑)


店内に入るとなぜかホッとして、いつも長居してしまう
じみへんさん。

占いや、メイクアップレッスン、粘土アートと楽しい
イベント(講座?)もたくさん開催されている様で、
これからも目が離せないですね~

ほんとに楽しかった、今回のぱん教室。
オーナーAさんに感謝です(*^_^*)
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11:41  |  ぱん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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