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初物で~す

2011.05.16 (Mon)

アスパラ

お世話になっている村瀬ファームさんの自家用の畑で、アスパラが採れだしました~

茹でて良し、焼いて良し、揚げて良しのアスパラ
採れたては、本当に瑞々しくて、甘くて、しゃっきりとした歯ごたえがたまりまへん(笑)

今日は、茹でたアスパラに、ポーチドエッグをのせて、
薄切りチーズ(酪恵舎のモンヴィーゾ)、塩・胡椒、オリーブオイルで味付け♪

with ポーチドエッグ♪
黄身がとろりと溶け出して、アスパラと絡まって・・・

うっ、うんま~い
甘~い

農家さんいわく、「これから、毎日アスパラ攻めにあうよ
とのこと。。。

う、受けて立ちますとも!

食べますとも!

今年は食べつくすぞ~(笑)
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